Nos nouveaux produits snacking !
Découvrez nos nouveaux produits snacking, salés et sucrés, fabriqués à Valdeblore à base de drêche de la Brasserie du Comté : Crackers, Gressins, Croquants et Cookies ! C’est quoi la drêche ? Le drêche est quasiment le seul résidu de nos brassages. Il s’agit du malt sorti de notre 1ére cuve de brassage (l’empâtage) après […]
Les Vendredis du Comté !
Annonce importante ! Ça y est, à partir de demain les Vendredis du Comté sont lancés officiellement ! Notez ce vendredi 12 juillet dans vos agendas et venez participer à notre fin de journée, histoire de commencer le week-end en beauté Dès 17h30 et jusqu’à 21h, venez goûter nos bières à la pression […]
L’IPA N°6, ou l’Incroyable Potion d’Aqui
Laissez nous vous présenter notre bière N°6 , notre Indian Pale Ale du Mercantour. Bière de fermentation haute, fine et amère. L’ajout de houblon à froid, en infusion, après la première fermentation lui procure finesse en bouche et amertume très prononcée. De la rondeur et de l’amertume pour un résultat équilibré entre malts clairs légèrement […]
Visites de la brasserie Juillet-Août 2024
Retrouvez nos dates de visites de la brasserie pour ces vacances d’été !
Article dans le Vie Village – Publi reportage
Parution de notre article sur nos différentes activités à la Brasserie dans le Vie Village.
Information sur notre production
La transparence et la pédagogie sont au cœur de notre projet, c’est pourquoi nous tenions à vous faire un point sur nos produits actuels. Vous avez peut-être remarqué ces derniers temps et sur certaines références, une bière un peu plus trouble, moins limpide qu’habituellement, notamment sur la blonde N°1 ? Depuis 2 ans, nous nous […]
Fermeture boutique 6 juillet 2024
La boutique sera fermée ce samedi 6 juillet, car le Tour de France amateur est de passage à Saint Martin Vésubie ! Notre bière est prévue à l’arrivée au col de la couillole avec des raviolis proposés par l’auberge Quintessence… Et nous serons aussi présents à la pasta Party à Beuil organisée par ASO les […]